揚州以土物寄少遊 蘇軾 (1037–1101) 鮮鯽經年漬醽醁,團臍紫蟹脂填腹。後春蒓茁活如酥,先社姜芽肥勝肉。鳥子累累何足道,點綴盤餐亦時欲。淮南風俗事瓶罌,方法相傳竟留蓄。且同千里寄鵝毛,何用孜孜飲麋鹿。
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